Rendimento: 4 porções

• 1/2 kg de carne de carneiro
• 3 cebolas cortadas em cubos
• 1 Kg de batatas
• 5 cenouras cortadas em quadrados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 caldo de carne
• Salsa picada a gosto
• Vegetais de sua preferência a gosto

Corte a carne em cubos não muito pequenos. Corte as cebolas e batatas, cenouras e outros vegetais que quiser acrescentar. Coloque tudo em água fervente e deixe cozinhar junto por 40 minutos, mexendo sempre e juntando aos poucos todos os temperos. Coloque agua fervente suficiente, mas não em muita quantidade senão o guisado vira uma sopa.

Observação:

Essa e uma receita tradicional da Irlanda, onde a principal alimentação é carneiro e batatas.