Bolo de aipim com coco
Ingredientes:
- 1 kg de aipim ralado
- 4 colheres de sopa cheias de margarina
- 400 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 2 ovos batidos inteiros
- 2 xícaras de chá de leite de cabra Caprilat
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos, coloque o aipim e adicione a margarina e os ovos. Adicione o leite aos poucos até dar uma consistência de bolo ralo. Asse em forma média untada e polvilhada com farinha de trigo.
Fonte:
Caprilat
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